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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
20/08/2012 |
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Data da última atualização: |
24/02/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
TORREZAN, R.; ROCHA, J. E. D.; SANTORO, J. O. B.; SANTOS, E. de S. M. dos; SILVA, R. S. M. da. |
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Afiliação: |
RENATA TORREZAN, CTAA; JOAO EUGENIO DIAZ ROCHA, CTAA; J. O. B. SANTORO, IFRJ; E. DE S. M. DOS SANTOS, IFRJ; R. S. M. DA SILVA, UNESA. |
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Título: |
Popularização de ciência e tecnologia de alimentos na região sul do estado do Rio de Janeiro. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DE SEGURANÇA ALIMENTAR, 4., 2012, Gramado. Retorno às origens?: anais. Gramado: SBCTA-RS, 2012. 1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Ciência e tecnologia de alimentos; Cursos de capacitação; Popularização da ciência; Região sul fluminense. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/64672/1/2012-058.pdf
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Marc: |
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700 1 $aSILVA, R. S. M. da
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
08/09/2004 |
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Data da última atualização: |
07/06/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SILVA, A. L. da; LIMA, M. A. C. de; AZEVEDO, S. S. N. |
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Afiliação: |
MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA. |
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Título: |
Conservação pós-colheita de goiaba Paluma sob atmosfera modificada em temperatura ambiente. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 19., 2004, Recife. Anais... Recife: SBCTA, 2004. |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo deste estudo foi avaliar a conservação pós-colheita de goiabas Paluma sob atmosfera modificada (AM), através de filme de polietileno de baixa densidade (PEBD), em temperatura ambiente (24,8±1,0ºC e 48±11% UR). A goiaba Paluma pôde ser mantida sob AM durante 3 ou 5 dias sem prejuízo do metabolismo respiratório aeróbico e da qualidade. |
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Palavras-Chave: |
Cultivo. |
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Thesagro: |
Conservação; Goiaba; Pós-Colheita; Variedade. |
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Thesaurus NAL: |
Guavas; Postharvest technology. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPATSA/29976/1/OPB33.pdf
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Marc: |
LEADER 01056nam a2200229 a 4500
001 1154293
005 2018-06-07
008 2004 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aSILVA, A. L. da
245 $aConservação pós-colheita de goiaba Paluma sob atmosfera modificada em temperatura ambiente.
260 $aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 19., 2004, Recife. Anais... Recife: SBCTA$c2004
300 $c1 CD-ROM.
520 $aO objetivo deste estudo foi avaliar a conservação pós-colheita de goiabas Paluma sob atmosfera modificada (AM), através de filme de polietileno de baixa densidade (PEBD), em temperatura ambiente (24,8±1,0ºC e 48±11% UR). A goiaba Paluma pôde ser mantida sob AM durante 3 ou 5 dias sem prejuízo do metabolismo respiratório aeróbico e da qualidade.
650 $aGuavas
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650 $aConservação
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Biblioteca |
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Registro |
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